Anretninger

Kategorier:

Sorter:

Anretninger

Anretninger

Nytårsanretning

1 platte svarer til - 1 x hoved eller 2 x forret

Halv hummer pyntet med skaldyrssalat.

 

Varmrøget laks med flødeost

 

2 stk blinis, med creme fraiche, rødløg og prunier classique caviar.

 

Lakseroulader med caviart.

 

Lynstegt tun med rosmarin, sesam og japansk mayonaise.

 

Håndpillede rejer med urtecreme.

 

Butterdejs indbagt laks med spinat.

 

Citron og salat.

Pris349kr.

1. FROKOST ANRETNING

Min. 2 personer

  • 2 slags hjemmelavede fiskesalater
  • Rejer med hjemmelavet dild mayonaise.
  • Varmrøget laks og pebermakrel med rygeostcreme
  • Fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade.
  • Sukkertangssalat med sesam.
  • Stegte sild med rødløg og kapers.
  • Hjemmelavet karrysild med æbler og timian.
  • Citron, krydderurter og salat.

Pris159kr.

2. AFTEN ANRETNING

Min. 2 personer

  • 2 slags hjemmelavede fiskesalater
  • Rejer med hjemmelavet dild mayonaise
  • Varmrøget laks og pebermakrel med rygeostcreme
  • Sukkertangssalat med sesam.
  • Fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade.
  • Lakseroulade med flødeost og caviar.
  • Tempuraindbagte rejer med japansk mayonaise.
  • Citron, krydderurter og salat.

Pris189kr.

3.SKALDYRS ANRETNING

Min. 2 personer

  • Pil selv rejer
  • Krabbeklør
  • Dildkogte Flodkrebs
  • Aioli
  • Citron, krydderurter og salat

 - SKAL bestilles seneste dagen før

Pris249kr.

4. FISKETÅRN

Min. 4 personer

3 slags hjemmelavede fiskesalater.
Rejer med aioli.
Varmrøget laks med rygeostcreme
Sukkertangssalat med sesam.
Fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade.
Lakseroulade med flødeost og caviar.
Tempuraindbagte rejer med japansk mayonaise.
Koldrøget laks
Koldrøget hellefisk.
Citron, krydderurter og salat.

 

Pris249kr.

Læs mere i